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質(一)油脂的功能&脂肪酸 nutri.jtf.org.tw

提供飽足感: 如果你喜歡乳酪蛋糕,就知道吃一點可以撐很久,這是因為油脂使食物在胃停留得比較久,提供了飽足感。

健康飲食 web.fsjh.ilc.edu.tw:81

* 脂肪 :所供應之熱量應佔整份食品總熱量的 30% 以下。 全鮮乳、全保久乳及完整的蛋不受上述脂肪熱量比率限製。

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許多慢性疾病如心臟病、糖尿病及很多癌症皆與高脂肪量的攝取有關,每公克隻脂肪可提供的熱量為九大卡,是同重量碳水化合物或蛋白質 (每公克四大卡) 的二倍多。飲食中應 …

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提供蛋糕、咖啡、餅乾、禮盒、糕點、飲料、生日蛋糕、彌月蛋糕及月餅等產品,產品特色求新求變 ,不定期的推出新產品、季節商品、節慶商品,追求健康的趨勢,產品各 …

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一、油脂的功能 提供能量:人體在休息和輕鬆活動的時候,肌肉所需要的能量主要來自飲食攝取和脂肪組織儲存的脂肪酸。隻有在馬拉鬆或自由車等耐力運動中,才會在脂肪酸之外燃燒大量的醣類供肌肉使用。其它的人體組織也需要脂肪酸來提供熱量

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