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國家/地區 輸入型態 植 物 學 名 中 名 英 名 備註 秋葵屬 West African okra 黃秋葵 Hibiscus esculentus Hibiscus esculentus,Okura,Okra Okura,Okra Hibiscus …
做油條必須用專用麵粉,否則炸出成品是硬硬的 各位若有心試做,我提供一個專業的配方,請多做幾次必能成功, 油條專門麵粉 1 斤 水 10兩 (冬天用溫水) 鹽 2 錢 小蘇打 1 錢 明礬 …
(B) 24.豆漿加甘藷粉及何種成分即成豆花? (A)燒明礬 (B)石膏 (C)明礬 (D) 石灰。(A) 25.製造蛋糕所用麵粉,一般採用 (A)低筋粉 (B)中筋粉 (C)高筋粉 (D)特高筋粉。 二、 …
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